ENSALADA WALDORF

¡Saludos a todos los amantes de la buena cocina! Soy Abner Orellana, Chef y Diseñador de Eventos de Xilo Eventos, y hoy estoy emocionado de compartir con ustedes una receta que a lo largo de la breve historia de Xilo Eventos nuestros comensales han disfrutado, esta receta encantará sus paladares y elevará sus experiencias gastronómicas: la clásica Ensalada Waldorf.

Esta ensalada, originaria del famoso Hotel Waldorf Astoria en Nueva York, ha perdurado a lo largo de los años gracias a su combinación única de ingredientes frescos y sabores vibrantes. En Xilo Eventos, siempre buscamos ofrecer experiencias culinarias únicas, y la Ensalada Waldorf es una opción perfecta para eventos elegantes, desde bodas hasta cenas corporativas.

Hotel Waldorf Astoria en Nueva York

Ingredientes:

2 tazas de apio picado en trozos pequeños.

2 manzanas, preferiblemente de variedad roja, cortadas en cubos.

1 taza de uvas rojas sin semillas, cortadas por la mitad.

1 taza de nueces tostadas, picadas gruesamente.

1 taza de lechuga iceberg, cortada en tiras finas.

1 taza de mayonesa.

2 cucharadas de jugo de limón.

Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones:

1) En un tazón grande, combine el apio, las manzanas, las uvas, las nueces y la lechuga.

2) En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa con el jugo de limón. Esta mezcla cremosa será el aliño perfecto para realzar los sabores frescos de los ingredientes.

3) Vierta la mezcla de mayonesa sobre la ensalada y mezcle suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.

4) Sazone con sal y pimienta al gusto. La Ensalada Waldorf es conocida por su equilibrio entre lo dulce y lo salado, así que ajuste las cantidades según sus preferencias personales.

5) Refrigere la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

Esta Ensalada Waldorf es un acompañamiento versátil que puede complementar cualquier tipo de evento, desde una cena formal hasta una reunión más relajada. En Xilo Eventos, nos enorgullece ofrecer no solo deliciosos platillos, sino también experiencias culinarias que se quedan en la memoria de nuestros clientes.

¡Espero que disfruten preparando y saboreando esta exquisita Ensalada Waldorf tanto como nosotros en Xilo Eventos! No olviden compartir sus fotos y experiencias en las redes sociales con el hashtag #XiloGastronomía. ¡Buen provecho!